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2009/07/29 (Wed) 絶品ハンバーグ ~North Continent~
おいしいハンバーグ 食べてきました
North  Continent ノースコンチネント宮の森
札幌市中央区北5西29 エステート宮の森1F
Tel. 011-613-8809
Lunch / 11:30 - 15:00[LO14:30] Dinner / 17:00 - LO22:00 →お店HP

 草が茂ったオープンカフェ風で雰囲気◎

P7100767.jpg まずお肉を選びます
①ふわふわ食感のお肉に卵がのった池田牛
②しっかりとした食感のサロマ牛
③果物やスパイス入りの蝦夷鹿
④留寿都もち豚の自家製ベーコンを巻いた、新冠黒豚

迷う~
がっつりいきたいのでサロマ牛に決定

次はソース選び。
10種類もあります!!
八丁味噌とプルーンのデミグラスや、
うちの婆ちゃんの三升漬けを使った照りやきソース なんてのに惹かれつつ・・・
『梅の「炒り酒」の和風そーす』 に決定

目の前の鉄板から良い音が響きます・・・・
P7100768.jpg

まずは本日のランチ (肉、ソースが決められています)
今日は、帆立の強い旨みと春雨の中華ソース
P7100770.jpg ハンバーグに帆立?中華?
そう思いつつも・・・オリエンタルスパイシーな感じで美味しかったです。

そしてそして、梅の炒り酒ソース!! 瓶に入っているのが梅酒です。
P7100771.jpg 大根おろしと梅酒ソースが・・・・
とっても香りよく、かつさっぱりとしていてとっても美味しい

yakiisi.jpg 熱々の焼き石が来て、ジュッと焼いてみると
香ばしくなってこれまた美味しい

平日昼間なのにこの贅沢
ワインもずらっと並んでいて、もう、仕事放棄したい感じでした。

すっかり肉の香りが体中に染みこんだところで・・・
さぁ~午後の仕事だ
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