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2009/05/18 (Mon) にわか蕎麦派 蕎麦や巡り~1
最近、おそばが好きです。
地元が十勝なので、おいしい蕎麦屋さんはたくさんあるのですが・・・
うどん派だったので全く興味がありませんでした。

でも、おそば好きの方に色々と連れて行って頂くうちに、
なにやら蕎麦派に・・・・
いや、うどんは変わらず大好きなんですけど!!

さて、本日のそば処は・・・
小樽の志ん家さん!運河沿いにあるので良く見るお店だったのですが、
初めて入りました
囲炉裏があったり、昔の日本家屋で落ち着きます。
そば1
そして、なんとも面白いのが、
おそばをほぐすために日本酒を吹きかけて食べるのです
小さな霧吹きでしゅっしゅとかけます。初の体験です
そば2
麺は細めで、つゆが私好みの甘め系。
蕎麦湯はさらさら系でした。

にわか蕎麦派の蕎麦や巡りはまだまだ続きそうです
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